・生姜焼きおにぎり
　（生姜、醤油、かつおぶし）
・マッシュポテトサラダ
・にんじんと２色ピーマンのコンソメ煮


今日は焼きおにぎりにしました。

焼きおにぎり、昔から好き。
お醤油が染み込んだごはんが、
ちょっと焦げてカリカリしてるの。

醤油とかつおぶしとすりおろした生姜をごはんに混ぜて、
握ってオーブントースターで焼きました。

生姜のおかげで体ぽっかぽか。
今日、高知は大雨なのです。


粉ふきいもを作ろうとしたら茹ですぎて、
マッシュポテトになっちゃった。

ミックスベジタブルと塩こしょうで、マヨネーズなしのポテトサラダに。


にんじんにかぶるくらいの水と、
固形コンソメ、塩こしょうを入れて、
その上に切ったピーマンたちをのせました。

レンジでチン！今日は５分。

ピーマンとパプリカは、
『コンソメ煮』っていうより
『コンソメ蒸し』かな？



焼きおにぎりにハマりそう

[0回]

・さんまの塩焼き
・ねぎ入り卵焼き
・パプリカのソテー
・キャベツのポン酢あえ
・七味ひじきごはん


秋はさんま。

さんま好き。

さばの方が好きだけど、
さんまも大好き！

そんなさんまは塩焼きに。
ひじきごはんの上にのっけてしまいましょう。


パプリカはオリーブオイルと
塩こしょうのシンプルなソテー。


キャベツはざく切りにし、
チンしてポン酢をかけるだけ。


いつも白だし卵焼きも。



でも焼きたてがいちばん

[0回]

・七味ひじきごはん
・いも天
・ねぎ入り卵焼き
・焼きピーマンののりあえ
・にんじんのコンソメ煮
・しそう生姜


またメインが残り物ですいません(´・ω・｀)

ひじきと七味をごはんにまぜこんだ七味ひじきごはん。

残り物を解凍したいも天。


ピーマンは油をひかずにフライパンで焼いて、
温かいうちにもみのりとあわせたの。

温かいうちに合わせると、
のりがしっとりしてよく合うんです。


にんじんのコンソメ煮はレンジで。
今日はにんじんがちょっと多かったからレンジ８分。


で、卵焼きはいつもの白だしにねぎ入り。

しそう生姜をのせて。

…あ、しそう生姜なくなっちゃった。



最近気づいたんだけど。
あたし、さつまいもとかりんごとかの
野菜とか果物の甘味が一番好きみたい。

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・豚肉のケチャップソテー
・ひじきごはん
・ねぎ入り卵焼き
・キャベツの千切り
・しそう生姜


カツ用の豚肉が余ってたから、
ケチャップソテーにしてみました。

味付けは砂糖も入れてちょっと甘め。

めんつゆがなかったから、
お醤油と白だしも入れました。

キャベツの千切り、久しぶりにしたんだけど
へったくそー！でした。

急いで切ったのも悪かったんだけど…
へったくそー！

きれいに切れるようになりたいな。
練習練習。


ひじきを混ぜこんだひじきごはんと、

いつもの白だしの卵焼き。

しそう生姜もいれて。


ちょっとガッツリめだけど
実は豚肉、半人分しかないよ弁当完成！（？）



野菜よく食べてると、
脂身あるお肉があんまり食べられなくなってくるよ………

なのでカツ用豚肉も半分だけ。

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・栗ごはん
・ハンバーグ
・ひじき入り卵焼き
・カラフルピーマンのソテー
・筑前煮


今日は卵焼きとピーマンのソテー以外、
全部残り物。

最近こういうの多くてごめんなさい(´・ω・｀)


ひじきのアレンジ料理をしようと、
とりあえず卵焼きに入れてみました。

おいしいけど、切り分けたときの断面が恐ろしいことに……

鳥肌ものなので、とりあえず断面は隠したよ。

でも本当においしかった。

いつもより白だし少なめだけどちゃんと味ついてて、
いいおかずになったよ。


さすがに９月末。
朝晩は冷えてきましたね。

一昨日から長袖になって、
今日、上着がベストからセーターに。

朝晩と昼間の温度差がすごい。

みなさん体調に気をつけてお過ごしくださいっ



最近りんご中毒

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