・つくねとレタスのごま油炒め
・ねぎ入り卵焼き
・いも天
・ごはん
・しそう生姜


今日は残り物多し。

つくねとレタスのごま油炒めは、
残り物のつくねとレタスをごま油で炒めて
塩こしょうで軽く味付け、
仕上げにごまと大葉をはらりと。

大葉がさわやかないいアクセントになってた。


卵焼きはいつもの。

白だし卵液にねぎを投入っ。


いも天は残り物を温めただけ。


ちょっと水が多くてやらかいごはんに、
しそう生姜を今日は切らずにのっけて。


３日ぶりのお弁当、手抜きですいません
(´・ω・｀)



昨日は学校休んじゃったのですよ。

[0回]

・卵焼き
・なすの生姜炒め
・にんじんのコンソメ煮
・きゅうりとわかめの梅あえ
・キャベツと大葉のポン酢おひたし
・ごはん
・しそう生姜


家に久しぶりに色んな種類の野菜があって
品数多めにできました。

スペースが足りないとき、
真っ先に被害を受けるのはごはん。

なので今日のごはん、ぎゅうぎゅう詰め。
(´・ω・｀)ごめんねおこめ…

でも、おかずの種類が多いとうれしいよー！


なすはすりおろした生姜と炒めて、
しょうゆで味付け。

水分が出るので、水溶き片栗粉でとろっとさせて完成。


にんじんはかぶるくらいの水に、
コンソメの素とひとつまみの塩と砂糖を入れてレンジでチン！


きゅうりは板ずりしてー、
梅はたたいてー
わかめは戻さず！

そのままあえます。あえました。


キャベツもチン！

今日はいつもより固めに。
じゃきじゃき食感が残るように。

千切り大葉とポン酢であえて完成。


卵焼きはいつもの白だし。
ごはんにはしそう生姜をのせて。


久しぶりに野菜いっぱい弁当完成～！


……と、ノリノリだったものの。

私は私事で練習が始まる30分前に早退。

(´・ω・｀)



なすときゅうりとキャベツしか食べられなかった……

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・かぼちゃと鶏肉の煮物
・大葉の卵焼き
・しいたけと揚げ蒲の青のり炒めピリ辛風
・わかめごはん
・しそう生姜


今日はメインがまさかのお母さん作(´・ω・｀)

だっておいしそうだったんだもん。


大量の大葉、再び我が家に。
とりあえず卵焼きに入れてしまえ！えいっ！


最近、お弁当が同じものばっかりになってきた…

それもこれも、自分で買い物行かないせいですが。

明日、行けるかな？

そんなことを考えつつも、
変化をつけるため久しぶりにわかめごはん。



あつあつのごはんに梅干しだけをのせて食べたい

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・魚肉ソーセージのピザ風
・卵焼き
・なすの鶏ガラスープ風味炒め
・きゅうりとわかめのマヨサラダ
・ごはん
・しそう生姜


メインがうまく考えられないとき。

魚や肉の代わりになってくれる魚肉ソーセージ。

便利なんですが、
君は魚なの？肉なの？

そんな魚肉ソーセージ、
今日はピザ風。

ピザ風といっても、
ケチャップ塗ってチーズとドライバジルのっけて
オーブントースターで焼いただけ。

簡単簡単！
お試しあれ。


卵焼きは普通のだし巻き。
みつばじゃありません(笑)


あとは塩揉みして冷凍してたきゅうりと、
わかめをマヨネーズであえたサラダ。

ごま入れるの忘れてた(´・ω・｀)


おかずが入りきらなくて、
ごはん、ぎゅうぎゅうに押してあります(笑)



どちらかというと魚

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・手羽元のしょうが煮
・みつばの卵焼き
・なすとししとうのケチャップ炒め
・ごはん
・しそう生姜


手羽元のしょうが煮はお母さん作。

鶏肉やらかくて美味しかった～！


昨日に引き続き、
みつばの卵焼き。

細かく切ったみつばを、
いつもの白だしの卵液に入れただけ。

実は卵焼きの具にするなら、
ねぎよりみつばの方が好き。


なすとししとうは、
ケチャップとめんつゆで炒めたんだけど、
ケチャップよりめんつゆが多くて、
ケチャップ炒めっていうよりめんつゆ炒めになった(笑)

美味しかったから良し！



めんつゆとなすって合うね。
そう感じる体育祭のお弁当。

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